Dünyada bir ilk!
Annem Denetimde olarak ARGE ürünüm olan yüksek mineral içeriğine sahip Tohum Mix karışımımı ilk defa 2021 senesinde kongrede sunumunu yaparak besleyici özelliği kongredeki tüm sağlık çalışanlarına aktarmıştım.
Tohum mixin içinde bulunan değerli yağlı tohumlardan biri olan Siyah susamın üzerine ülkemizde ilk tez çalışmasını yaparak uzmanlığımı aldım. Bu süreçte yayınlarda biyoaktif bileşenlerin asidik ortamda çok daha fazla geçiş yaptığını fark etmemle birlikte daha çok antioksidan madde ve daha sağlıklı bağırsaklar için dünyada ve ülkemizde bir ilke imza atarak siyah susam sirkesini ürettim. Siyah susam sirkesini çok beğendinizve sizlerden çok güzel dönüşler aldık hemen arkasından Tohum Mix sirkesini kurduk aylardır beklediğimiz ürünümüz artık hazırdı ve analiz sonuçları Siyah susam sirkesinden bile mineral açısından yüksekti.
İçindekiler: Siyah susam, Chia Tohumu, Altın Susam, Mavi Haşhaş, Çörekotu, Organik elma suyu, içme suyu
Alerjen: Susam
Menşei: İthal ve yerli hammadde kullanılarak Türkiye'de üretilmiştir.
Kullanma Önerisi: Kullanmadan önce çalkalayınız. Soğuk içmek isterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz. Sirke süresiz bir üründür. Serin ve kuru bir yerde, güneş ışığından uzakta kapağı kapalı olarak muhafaza edebilirsiniz. Tadı keskindir yumuşak içim değildir.
Tohum mix sirkesini içme suyuna karıştırıp içebilirsiniz, maden suyuna karıştırıp içebilirsiniz, Uzak Doğu yemeklerinde , balık, salata ve soslarda kullanabilirsiniz.
Katkısızdır, koruyucu içermez.
Geleneksel doğal fermantasyon yolu ile üretilmiştir. Bu sebeple özellikle kapak açık tutulduğu sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir, sirkenizi süzerek tekrar güvenle kullanabilirsiniz. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize ve filtre edilmediğini gösterir.