ANANAS SİRKESİ 500 ML

İçindekiler: Ananas, elma suyu

Analiz sonuçlarına göre Pesitist içermez.

Doğal fermentedir. Katkısızdır, koruyucu içermez.

Menşei: Türkiye

Kullanma Önerisi: Sabah aç karnına ve gece yatarken 1 kahve fincanı içine 2 yk sirke 2 yk içme suyu ilave ederek tüketiniz.

Salatalara, maden suyuna ilave edebilir soslarda kullanabilirsiniz.

Gün içinde içilecek sirke miktarı kilo başına 1 ml olarak belirlenir. 60 kg ağırlığında bir kişi günde 6 yemek kaşığı yani 60 ml sirke tüketir bu toplam miktarı gün içine yayarak içmelisiniz. 80 kg 8 yk , 95 kg 9,5 yk vb. örneklerle çoğaltılabilir.

Ananas doğal olarak bromelain enzimi içerir bu enzim proteinlerin sindirimini sağlamaktadır. Sindirimi desteklemek isteyenler yemekten önce yemekle birlikte ya da yemek sonrası ananas sirkesi tüketebilirler.

Hazımsızlık gaz ve şişkinliğin en büyük sebebi sindirim enziminin yetersiz olmasıdır. Öncelikle yediklerinizi iyi bir şekilde sindirmelisiniz. Bunun için de iyi bir mide asidine ihitiyacınız vardır. Sağlıklı beslenme programlarımızda sindirim enzimi hapı yerine, içinde doğal olarak sindirim enzimi bulunan  doğal fermente  ananas sirkesi ile  organik elma suyu ile fermente ettiğimiz malik asit içeren gül sirkemizi birlikte veririz. Bu iki enzim ile hem proteinlerin sindirimi hem de karbonhidratların sindirimi kolaylaşır. 

Yapılan bilimsel çalışmalar doğal fermente Ananas sirkesini 12 hafta boyunca kilo başına 1 ml (60 kg için 60 ml) içen kişilerin bağırsaklarında obezite ile ilişkili olduğu bildirilen sağlıklı bakterilerden Akkermansia muciniphila ve Lactobacillus hayakitensis bulunmuş.

Günüzmüzde Akkermansia muciniphila zayıflama vaadeden bir bakteri olarak anılmaktadır.

Bu bilimsel çalışmada aşağıdaki sonuca varılmış.

"Ananas sirkesi obeziteyle ilişkili çeşitli genlerin ifadelerini düzenlemiş ve bağırsak mikrobiyotasını değiştirerek iltihabı kontrol altına almış ve yüksek yağlı diyetle obeziteye yakalanmış farelerin antioksidan seviyelerini artırmıştır. Dolayısıyla, ananas sirkesi obezite tedavisinde potansiyel bir alternatif fonksiyonel gıda olarak kullanılabilir."

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33029159/

Geleneksel doğal fermantasyon yolu ile  üretilmiştir. Bu sebeple özellikle kapak açık tutulduğu sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir, sirkenizi süzerek tekrar güvenle kullanabilirsiniz. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize ve filtre edilmediğini gösterir.

Muhafaza Koşulları: Serin ve kuru bir yerde, güneş ışığından uzakta kapağı kapalı olarak muhafaza ediniz. Kapağı açtıktan sonra  soğuk olarak tüketmek isterseniz buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Sirke anası oluşmasını isterseniz geniş bir kavanoza alarak ağzını kapatıp serin ve kuru yerde güneş ışığından uzak rutubetsiz ortamda bekletiniz.